¿Pensando en emprender en el mundo del vino?
Qué es la experiencia IIVO?
Qué es la experiencia IIVO?
La experiencia IIVO consiste en personalizar. En tener un contacto directo con el productor, que haya una relación estrecha entre el técnico y el producto final.
La microvinificación consiste en elaborar tu producto a escala, llevándolo por el camino que el productor desee.
Parte de nuestro rol y el objetivo personal de nuestra enóloga es mantener la diversidad de cada vino, de cada uva que nos llega al centro de vinificación.
Quiénes pueden participar en la experiencia IIVO?
Todos nuestros clientes tienen en común la curiosidad, la pasión y ese ímpetu de tener su propio vino.
Muchos vienen con inquietudes emocionales, otros con inquietudes directamente técnicas por explorar cosas distintas o por innovar ya sean empresas, familias o pequeños productores.
Algunos incluso tienen la curiosidad nada más que de investigar qué características tiene un lugar específico.
Cómo se empieza?
Cómo se empieza?
El primer paso siempre es acercarse a nosotros, consultar acerca de las posibliidades que existen y de aqui ya todo va fluyendo, los vamos guiando.
Solo acercarse con la inquietud.
Muchas veces hay personas que sueñan con tener su propio vino y no son productores, pero aquí tenemos las herramientas para ayudarlos en eso.
Hemos vinificado con todo tipo de productores: empresas consolidadas, familias productoras, nuevos emprendedores y enólogos.